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経済総合

フランス産の「塩」が決め手　ミネラル豊富なキャラメルサブレ

J-CASTニュース

2009年10月6日(火)19時3分配信　J-CASTニュース

記事画像

表面はキャラメリゼ仕立てで風味豊か [ 拡大 ]

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   東ハトは2009年9月21日、フランス・ブルターニュ産の塩を使った焼き菓子「ソルティ・キャラメル」を発売した。

   生地に濃厚なキャラメルが練りこまれたサブレで、食感はさっくり。その味わいをフランス・ブルターニュ産「ゲランドの塩」が引き立てている。この塩は、塩職人（パリュディエ）の手によって作られる自然海塩で、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルを豊富に含むという。

   価格はオープン価格。

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