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経済総合

ショウガブームで!?寿司屋の“がり”のお菓子が登場

東京ウォーカー

2009年7月6日(月)15時20分配信　東京ウォーカー

記事画像

こんなお菓子は初めて！「ギュッとがり」 [ 拡大 ]

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寿司などの口直しに添えられる“がり”がなんとお菓子になった！　それは、クラシエフーズから7/6に全国のコンビニで発売された「ギュッとがり」（126円/19g）だ。

他の写真も見る： 【中身の拡大画像】 かための小粒なので食感も楽しめる

「近年、注目度が高まっている『しょうが』に着目しました。今回はその風味をわかりやすくイメージできる食材として『がり』を選び、“まったく新しいお菓子”の開発を進めてきました」と話すのはマーケティング部の森本さん。

1袋当たり、さくらんぼ一粒大の生しょうが量に相当する6500mgの“しょうが濃縮パウダー”を配合。ピリリとした“辛味”と、「がり」独特のさっぱりとした“酸味”を再現し、スッキリとした後味のお菓子に仕上がっている。

「一粒ひと粒かみしめて味わえる“かための食感”になっているので、しょうが好きの方にはぜひ楽しんでいただきたいです！」（同）。

ジメジメしたこの季節、スッキリ味のお菓子でリフレッシュするのもいいかもしれない。　【東京ウォーカー】

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