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すかいらーく　元祖ファミレス姿消す

産経新聞

2009年10月30日(金)8時0分配信　産経新聞

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　国内のファミリーレストランの先駆けとして３９年前に登場した「すかいらーく」は２９日、営業最終日を迎えた。最後に残った川口新郷店（埼玉県川口市）は、閉店予定時間の午後１０時を過ぎても名残を惜しむ来店者でにぎわい、３０日午前０時ごろ、営業を終了した。

　運営主体のすかいらーく（東京都武蔵野市）は経営再建に取り組んでおり、昨年から進めてきた低価格ファミレス「ガスト」などへの業態転換が終了する。今後、すかいらーくは社名として残る。同店は和風レストラン「おはしカフェガスト」に改装し、１１月１０日にオープンする。

　すかいらーくは昭和４５年に日本初のファミレスとして東京都府中市内に第１号店をオープン。郊外を中心に続々と店舗を出店し、日本のファミレスの礎を築いた。ピーク時には店舗数は７２０店舗に達した。

　だが、バブル崩壊もあって業績が低迷。新業態として「ガスト」などを開発し、「すかいらーく」の店舗を次々と転換させていた。

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