マキシム・ド・パリ、VIP向け特注おせちを一般公開
2009年11月2日(月)11時58分配信 ゆかしメディア
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「マキシム・ド・パリ」（中央区銀座）は、これまでVIP向けに特注でつくっていた「洋風おせち」を初めて受注販売すると発表した。同店の40年以上の歴史の中で、おせち料理を一般公開するのは初となる。
この洋風おせちは「リュクス」（84,000円）、「オペラ」（35,000円）、「コンコルド」（19,800円）の3種類。
「リュクス」はキャビア・トリュフ・フォアグラの世界三大珍味に加え伊勢エビ、山形和牛など最高級の食材で贅を尽くしたプレミアムおせち（3段、3〜4人前）。一の重はキャビア、フォアグラのテリーヌ、北海道産ずわい蟹のサラダ、フォアグラとトリュフのフランなど。ニの重はオマール海老と海の幸のマスタードソース、伊勢海老のロースト、三陸産蝦夷あわびのヴァプール香草オイルなど。三の重は三元豚バラのブレゼ、フランス・ヴァンデ産鴨肉の冷製、山形県産和牛【A−5】のローストビーフなど。ドミニク・サブロンの「ラブ＆ラスク」と「シュトーレン」がつく。
予約はインターネットか電話、ファックスで受付。予約締め切りは12月16日（水）、商品は12月31日（木）に自宅に配送される。
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