農具ですき焼きを
2009年9月2日(水)11時0分配信 デイリーポータルZ
すき焼きの名の由来は、農具の鋤（すき）らしい。鍋の代わりに農具を使って料理するのだ。 [ 拡大 ]
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「すき焼き」という名前の由来は、その昔、農具の「鋤（すき）」を使って料理していたかららしい。
鍋などの代わりに農具を使って料理しちゃうなんて、なんとも野趣あふれていて楽しそうなので僕もやってみたい！
みんな大好きスキヤキ！
子供の頃、「カレーライス」や「寿司」などと並んで好きな食べ物ランキングの上位に食い込んでくることの多かった料理「すき焼き」。
ひとり暮らしをはじめてからというもの、とんと食べる機会がなくなっていますが、時々強烈「あーッ、すき焼き喰いてェー！」にと思い、身もだえしてしまうことがあります。
あの、濃厚な割り下でグッツグツに煮込んだお肉を溶き卵にくぐらせてチュルッと食べる……ウハッ、今すぐ喰いてえ。
漫画『美味しんぼ』の中で海原雄山が「これこそ、牛肉を一番まずく食べる方法だろう」とすき焼きをこき下ろしていたけど、何言ってんだあの人は！ 美味しいじゃない、すき焼き。食べたいじゃない、すき焼き！
坂本九の代表曲「上を向いて歩こう」がアメリカで発売された時のタイトルが「Sukiyaki」だったということからも分かるように、それだけ日本を代表する料理だということなんでしょう。
しかし、すき焼きに関して不思議に思っていることがひとつあります。
