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塩味・半熟も簡単！ゆでたまごの作り方まとめました

はてなブックマークニュース

2009年10月8日(木)19時47分配信　はてなブックマークニュース

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朝食に、お弁当に、あるいはおやつに。あらゆるシーンで大活躍の簡単料理「ゆでたまご」。そのゆでたまごの画期的な作り方が今、はてなブックマークで話題になっています。今回、いくつかのゆでたまごの作り方をまとめてみました。

通常沸騰してから12分かかるところを、たった8分でできるゆでたまごの作り方がこちら。

ガス代節約！　ゆでたまごの作り方 by ルイくん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

鍋に1cmくらいの水と卵を入れ蓋をして火にかけ、沸騰して中火で5分、火を消し3分放置します。するともう完成。こんなに簡単に作れてしまうなんて感動的です。お湯を大量に沸かす必要がないのでガス代の節約にもなります。

同じ方法で、半熟卵を作ることもできます。

[O] たった5分で「黄身がトロトロなゆでたまご」をつくるレシピ

このエントリーによると、同じように鍋に水と卵を入れ水が沸騰してから3分30秒のところで止めて、卵を流水で冷やすと、トロトロの半熟卵ができるそうです。

さらに、簡単に塩味のゆでたまごを作る方法もあります。

塩味ゆでたまごの作り方 - webdog

塩が溶け切らないほど濃く、冷たい塩水にゆでたまごを一晩漬けておくだけだそうです。浸透圧の関係で卵が塩味になるのです。

ゆでたまごの作り方とは直接関係ないですが、おもしろいゆでたまごの剥き方がはてなブックマークで根強く人気です。調べてみると、10秒で剥いてしまうその方法を実践している動画がyoutubeにいくつか見られました。その一つがこちら。

おいしいのに簡単なゆでたまごの作り方、剥き方。ぜひ実践してみてくださいね。

Title Photo By FotoosVanRobin


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