決め手はオレンジ!? ひと手間で変わる“モテ度UPアイスコーヒー”とは
2009年8月5日(水)13時49分配信 東京ウォーカー
意外や意外！コーヒーとオレンジって、けっこう相性いいんです！ [ 拡大 ]
-PR-
夏の暑い日には「アイスコーヒー」が飲みたくなるもの。友達や来客のときに振る舞うものの、いつもホットコーヒーを冷やしただけで、なんだかパッとしないなと思っている人もいるのでは？ かく言う記者もその1人で、来客のココロをぐっと掴むアイスコーヒーはないものかと、専門家を訪ねた。
このようなニーズは多いようで、スターバックスが開催している「コーヒーセミナー」の「アイスコーヒー編」は、会社帰りのビジネスマンやOLを中心に人気だという。
「自宅でおいしいコーヒーをつくる」という基本知識だけでなく、アレンジ加えた“応用編”も教えてくれるという同セミナーだが、缶コーヒーに慣れ親しんだ記者としては、いまいちピンとこない…。そもそも、アイスコーヒーって、そんなバリエーションあるものなの？
「アレンジしやすいのもアイスコーヒーのいいところなんですよ」とは、「スターバックスコーヒー」コーヒースペシャリストの森さん。「たとえば、オレンジ一つで、手軽にオシャレなアイスコーヒーができるんです」
「オレンジとコーヒー…？」と、訝しがる記者に、森さんが取り出したのは、たっぷりの氷が入った、ドリップ用のコーヒーメーカー。その中にオレンジのスライスを数枚入れ、熱いコーヒーをドリップしていく。最後に、ひと混ぜして、グラスに注ぎ、カットオレンジとミントを飾って完成だ。
たしかに、簡単だし、見た目もオシャレだが、気になるのはその味…。恐る恐るゴクリと一口飲んでびっくり。フルーツの自然な甘さと、柑橘系のさっぱりした香りがよく出ていて、今まで飲んできたアイスコーヒーとはちょっと違う。“コーヒーの苦味”も軽減されているので、コーヒーが苦手な人にも合いそうだ。
「日本でよく売られている、クセのない一般的なコーヒーだったら、だいたいオレンジやピンクグレープフルーツに合いますよ」と、森さん。コーヒー好きの人には常識かも知れないが、記者にとっては目からウロコの発見だ。
ドリップで作ったので多少時間はかかるものの、こんなオシャレなアイスコーヒーを来客に振舞えば、「おっ！」と驚いてくれることは間違いなさそう。知っているようで意外と知らない“アイスコーヒーのつくり方”。この夏は、フルーツだけでなく、王道のアイスクリームなども入れて、オリジナルのアイスコーヒーを作ってみては？ 周りの注目を集めることうけあいだ！ 【東京ウォーカー】
【関連記事】
・ 秋の“新作缶コーヒー” 傾向を読み解く3つのキーワード （東京ウォーカー）
・ 芸術に哲学…ネスレから“芸術的”缶コーヒー登場 （東京ウォーカー）
・ 本格的なコーヒー感！キャンディになった「Blendy」とは （東京ウォーカー）
