日本最古のラーメンは水戸黄門こと徳川光圀によるとされてきたが、15世紀との新説浮上

記事まとめ

  • 水戸黄門こと徳川光圀が日本の歴史上初めてラーメンを振る舞ったとされてきた
  • しかし、室町時代に足利義満が設けた蔭涼軒に住んだ僧侶の記録に書かれているという
  • 新横浜ラーメン博物館では、徳川光圀のラーメンを再現したレプリカは撤去しないらしい

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