差別? 偏見? 不衛生?“女性寿司職人”専門店がネット上で大炎上!

『なでしこ寿司』ホームページの写真に永谷園のレシピ写真のパクリ疑惑が浮上

記事まとめ

  • 朝日新聞が執筆するハフポストで『なでしこ寿司』が紹介され、ネット上で炎上している
  • 『なでしこ寿司』ホームページの料理の写真に、永谷園のレシピ写真のパクリ疑惑が浮上
  • 『なでしこ寿司』女性寿司職人が、絆創膏を巻いた指で寿司を握っている事などにも指摘

差別? 偏見? 不衛生?“女性寿司職人”専門店がネット上で大炎上!

差別? 偏見? 不衛生?“女性寿司職人”専門店がネット上で大炎上!

(提供:週刊実話)

朝日新聞が執筆しているオンラインメディア『ハフポスト』で紹介された『なでしこ寿司』が、ネット上で炎上している。

 問題となっているのは、10月25日に掲載された『「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由』という記事。男社会の寿司職人の世界で、女性だけで切り盛りする東京・秋葉原にある『なでしこ寿司』を取り上げ、差別や偏見に対する問題提議をしているのだが…。

 「記事では、女性差別の風潮が公然とまかり通っている寿司職人の世界に切り込み、“女性は手のひらの体温が高く、ネタが傷む”“生理が味覚に影響する”などといった偏見に疑問を唱え、女性寿司職人が奮闘する姿が紹介されています。差別問題に積極的な朝日新聞らしい記事でしたが、いかんせん、あまりにも“差別・偏見”ありきの内容で、店の本質には全く触れられることがありませんでした。現在、ネット上には店の内情を暴露する書き込みが広がっています」(ネットライター)

 記事を読んだネット民からは、安易に店を取り上げた記事に対する批判が殺到している状態だ。

 「ネット上では、なでしこ寿司のホームページにある料理の写真が、サッポロビールや永谷園のレシピ写真をパクったものだということがさらされています。小さい元画像をわざわざ拡大していることから画像が荒くなっており、『いい写真を転用しているのに逆にマズく見えるって…』などと、猛批判を浴びていますね。写真に勝手に店のロゴを入れているのも悪質です」(同・ライター)

 同店には他にも、絆創膏を巻いた指で寿司を握っていることや、まな板に服が接触していることなど、衛生面の不備が指摘されている。また、2011年に同店が紹介された記事の中で、オーナーが「雇っているのは18〜25歳の女性だけ」と明かし、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と発言していたことも分かっている。

 近年は女性職人が握る寿司店も増えてきている。根拠のない理由で差別することはもちろん論外だが、それ以前に基本的な衛生管理を怠っていることや、女性を年齢で差別していること、写真の無断引用については、一体どう考えているのだろうか。

 ネット民からは「最初からガールズバーのノリだったらたたかれずに済んだものを、本格寿司店を名乗ったのがそもそもの間違い」などと指摘する声もある。炎上はましばらく収まりそうにない。

https://www.youtube.com/watch?v=I81Wf65UJ4M&feature=youtu.be

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