クリスマスケーキはコロナで巣ごもり需要見込む社も

クリスマスケーキはコロナで巣ごもり需要見込む社も

ロイヤルパークホテルの「カドゥー・ド・ノエル」

東京・水天宮の「ロイヤルパークホテル」で15日、早くも今年のクリスマスケーキの試食会が行われた。社内パティシエによるコンテストを7月に実施。そこでグランプリを受賞した「カドゥー・ド・ノエル」(60個限定発売)など、6品が並べられた。

グランプリ作品は、「クリスマスの贈り物」がコンセプト。大きな赤いリボンがひときわ目を引く。香り豊かなチョコレートなどで、なめらかな食感を演出している。

同ホテルでは、コロナ禍による「巣ごもり需要」を見込んで、10月1日から12月18日まで予約を受け付ける。店頭で販売する商品以外は予約制としている。