ミシュラン2020 すきやばし次郎本店など外れる

ミシュラン2020 すきやばし次郎本店など外れる

ミシュラン"すきやばし"選外

ミシュラン2020 すきやばし次郎本店など外れる

東京・銀座のすきやばし次郎

ミシュランガイド東京2020」発表記者会見が26日、都内で行われた。

2020年の掲載は498店。そのうち三つ星評価は11店となり、日本料理店の「かどわき」が新たに二つ星から三つ星に加わった。また、2019年度版まで三つ星で掲載されていた「すきやばし次郎本店」「鮨さいとう」は一般予約が不可となったため、ミシュランガイドの掲載外となった。「すきやばし次郎六本木店」は二つ星。

2018年に一つ星評価を受けたイタリア料理の「プリズマ」が、新たに二つ星評価となり、現在の日本で唯一の二つ星イタリアンレストランとなった。

「ミシュランガイド東京2020」は11月29日に発売を開始する。