【画像】今注目したい! 中国辺境の地で育まれた、激ウマな「マニアック中華」

今注目したい! 中国辺境の地で育まれた、激ウマな「マニアック中華」

「香辣里」の?椒魚頭(鯛の頭の発酵唐辛子蒸し)1500円。潰した唐辛子を発酵させた調味料(?椒)を鯛の頭や紫蘇の葉と蒸した湖南名物料理。香味溢れる辛さが美味!

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