京都で肉料理店が繁盛 但馬牛、近江牛、松阪牛の産地のほぼ真ん中に位置するためか

記事まとめ

  • 京都は上質な肉を出す店が多く、すき焼きをはじめ様々な肉料理店が繁盛しているという
  • 京都が但馬牛、近江牛、松阪牛の産地のほぼ真ん中に位置するためとの分析も
  • すき焼きやしゃぶしゃぶを京都らしい風情で食べたいなら、老舗がおすすめと作家は話す

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