ご当地バーガー日本一へ 3S cafe、県代表に

ご当地バーガー日本一へ 3S cafe、県代表に

「第3回沖縄バーガーフェスタ2015INぎのざ」でグランプリに輝いたハンバーガー「KADENA BURGER―極―2015ver 黒毛和牛の牛すじ ミートソースチーズバーガー」(宜野座村観光協会提供)

 【宜野座・嘉手納】2015年に開かれた「第3回沖縄バーガーフェスタ2015INぎのざ」(主催・宜野座村観光協会)でグランプリに輝いた「3S cafe」(嘉手納町)が9、10日に鳥取県で開かれる第6回とっとりバーガーフェスタ2016「全国ご当地バーガーグランプリ」に出場し、ご当地バーガー日本一の称号を目指す。

 オーナーの岩城達也さん(39)と妻彩さん(33)が営む「3S cafe」の「KADENA BURGER―極―2015ver 黒毛和牛の牛すじ ミートソースチーズバーガー」は、紅芋を練り込んだほんのり甘いバンズの上にハンバーグや黒毛和牛のとろとろ牛すじ、チーズを載せ、その上からスライストマトとトマトソースをかける。ボリュームがあるにもかかわらず、さっぱりとした仕上がりだ。

 達也さんは「沖縄県の代表として恥じないような戦いがしたい」と全国大会出場に向けて意気込んだ。その上で「沖縄もそうだが、自分が住んでいる町“嘉手納町”を全国でPRできるように頑張る」と強調した。

関連記事(外部サイト)