量り売り店“バルクショップ”が増加 環境負荷だけでなくコスト・フードロス減も

記事まとめ

  • 来店者が容器を持参する量り売り店「バルクショップ」が増えているという
  • 漫画『サザエさん』で磯野フネがしていた買い物スタイルで、環境負荷減が最大の利点
  • パッケージへのコストを減らすことができ、食品を余らせることも防げる

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