台風被害が相次ぎ野菜の価格が高騰 天候に左右されない植物工場に改めて注目集まる

記事まとめ

  • 台風被害で野菜が高騰し、大田市場では北海道産の人参がこの2週間で4割も高騰している
  • これにより、天候に左右されず野菜を安定的に生産できる植物工場が再注目されるという
  • 植物工場の野菜は通常は割高だが、露地モノ高騰で相対的に安くなることもあるらしい

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