アウトドアメーカーのパタゴニア、食品開発を進めておりオーガニックビールを開発も

記事まとめ

  • パタゴニアは"オーガニックで再生可能な農業"を理念として掲げ、食品開発を進めている
  • その一環としてポートランドのブリュワリーと手を組みオーガニックビールを作っている
  • 根っこが3mにもなる"カーンザ"という小麦を使用し、複数年にわたり実の収穫が可能とか

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