トラヤカフェの夏限定かき氷とみぞれ。すいかやシトラスミルク、いちご練乳など

トラヤカフェの夏限定かき氷とみぞれ。すいかやシトラスミルク、いちご練乳など

トラヤカフェの夏限定かき氷とみぞれ

もうすぐやってくる夏に向けて、トラヤカフェ・あんスタンドと、トラヤカフェ 青山店では期間限定「かき氷」や「みぞれ」の販売を開始する。

トラヤカフェ・あんスタンド新宿店では、希少な南アルプス・八ヶ岳の名水を時間をかけて凍らせた高純度の天然氷をに、たっぷりのあんペーストと、こだわりの自家製蜜を合わせたあんペーストかき氷が登場。あまおうのピュレをたっぷり使用したいちご蜜に甘酸っぱいいちごとあんペースト(こしあん)の味が際立つ「あんペーストかき氷 [いちご]」(700円)と、「あんペーストかき氷 [いちご練乳]」(800円)が6月16日から9月18日(予定)まで販売される他、西表島の黒糖を使った「黒糖」(黒糖、600円/黒糖練乳、700円)は7月14日まで、弱火で丁寧に練りあげたなめらか仕上げの「練乳」(650円)を9月18日(予定)まで、そして宇治の抹茶を贅沢に使い、渋みを残した「抹茶」(抹茶、650円/抹茶練乳、750円)が7月15日から9月18日(予定)まで販売される。

トラヤカフェ 青山店では、期間ごとに変わる3種類のみぞれが登場。抹茶のみぞれに柑橘系の香りを合わせて豆乳のみぞれをのせた「抹茶とシトラスミルクのみぞれ」が6月16日から7月14日、続く7月15日から8月10日までは、フレッシュなすいかをピューレにし、白蜜だけを加えて作った「すいかのみぞれ」を、そして8月17日から9月18日まではオレンジとレモンの爽やかさにぴりりとした生姜を味わえる「シトロンジンジャーのみぞれ」が各800円で楽しめる。

また、季節限定あんペーストとして、白あんにレモンピューレやはちみつ、バニラビーンズが加わった「あんペースト[バニラとレモン]」が6月16日から7月末(予定)まで、そしてこしあんにラズベリーを合わせ、隠し味の黒蜜で味に深みを出した「あんペースト[ラズベリー]」が8月1日から9月中旬(予定)まで各800円でトラヤカフェ青山店、あんスタンド新宿店で販売される他、6月18日までは父の日の贈り物にぴったりの父の日限定掛紙が付いてトラヤカフェ定番のあんペースト3種がセットになった「あんペーストスモール3入(こしあん・白ごまときな粉・小倉あん)」(2,250円)が青山店、新宿店に加え、オンラインショップ(6月15日まで)にて販売される。

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