渋谷の料理店・肉割烹もつ吉が「とける肉寿司」を期間限定で提供 賞味期限は10秒とも

記事まとめ

  • 渋谷の料理店「肉割烹 もつ吉」では2018年4月13日から、春夏限定メニューの提供を開始
  • -20度の冷風で急速冷凍させた黒毛和牛を使用した「とける肉寿司」をプッシュしている
  • 「とける肉寿司」は外気に触れると溶けてしまうため、賞味期限は10秒だという

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