ベジタリアンやビーガンが増加する欧米で注目を集める「フェイクミート」が日本初上陸

記事まとめ

  • 今年6月から大豆が主原料のフェイクミート「チキンチャンク」が国内で販売開始される
  • 「フェイクミート」は、肉など動物由来の食品を食べない「ベジタリアン」などが注目
  • 販売会社によると「焼き目を付ければ付けるほど本物のチキンに味が近づく」とのこと

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