「和民」「白木屋」など老舗居酒屋が苦戦 「鳥貴族」「塚田農場」に顧客流れる

記事まとめ

  • 「和民」「白木屋」「甘太郎」など老舗の総合居酒屋チェーンが、苦戦を強いられている
  • 「鳥貴族」「塚田農場」「磯丸水産」などの専門居酒屋に顧客が流れているという
  • ファミレスや回転寿司など"ちょい飲み"需要を奪う業態との出店競争も激しくなると予想

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