“第4の肉”羊肉ブームが拡大 ジンギスカン以外にも使い道が広がる

記事まとめ

  • 一昔前は「ちょっと香りが独特で」という声もあった羊肉が“第4の肉”としてブームに
  • ヘルシーさもあり、“ラム肉ラーメン”などジンギスカン以外の食べ方も増えたという
  • 家庭でも人気で、流通最大手のイオンは売り場を去年からおよそ2倍に拡大した

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