"ファーストフード居酒屋"登場 "はなの舞"運営会社らの"つぼ八"買収など再編の動きも

記事まとめ

  • 少子化に人手不足と逆風が続く居酒屋業界に"ファーストフード居酒屋"が登場した
  • 「平成最後、記憶に残る忘年会を」と、いろはにほへと水戸駅南口店の店長は語る
  • 老舗居酒屋「つぼ八」が「はなの舞」の運営会社らに買収されるなど、再編の動きも

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