新幹線の速さ活用、新鮮野菜5方面から直送 「朝採れ新幹線マルシェ」開催 JR東日本

新幹線の速さ活用、新鮮野菜5方面から直送 「朝採れ新幹線マルシェ」開催 JR東日本

新幹線を使い野菜や果物を直送するイメージ(画像:JR東日本)。

新幹線のスピードで、朝に採れた野菜や果物をみずみずしい状態のまま輸送、販売する取り組みを、JR東日本が行います。

新幹線で、みずみずしい状態のまま

 JR東日本が2017年6月5日(月)、新幹線を使って各地域の朝採れ野菜や果物を輸送、東京駅で販売する「朝採れ新幹線マルシェ」を実施すると発表しました。

「水分が必要な食材を、新幹線でみずみずしい状態のまま運びます」(JR東日本 事業創造本部 松ア哲士郎副本部長)

 旬の朝採れ食材を5方面から集めて販売するもので、内容は以下の通りです(収穫状況によって異なる場合もあり)。

「つばさ」:サクランボ(山形県)
「なすの」:キュウリなどの野菜(福島県)、
「なすの」:ナスなどの野菜(栃木県)
「とき」:枝豆(新潟県)
「あさま」:ブルーベリー(長野県)

「朝採れ新幹線マルシェ」は東京駅丸の内地下「動輪の広場」前で、2017年7月6日(木)と7日(金)の13時から20時まで開催。到着次第順次販売で、無くなり次第、終了です。

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