茨城産・奥久慈しゃもを使った絶品鶏鍋に舌鼓!

茨城産・奥久慈しゃもを使った絶品鶏鍋に舌鼓!

昆布とカツオダシの割下で仕上げた「奥久慈しゃも親子丼」(1400円)

かくれ里の名のとおり、人通りの少ない山あいに位置する食事処「かくれ里 庄の家」。眼下に久慈川が流れ、奥久慈の山々を目の高さにして食事を楽しむことができる。茨城の名産、奥久慈しゃもを使った料理は絶品。

昆布とカツオダシの割下で仕上げた「奥久慈しゃも親子丼」(1400円)。シャモ肉は弾力があり、濃厚な味わいだ。

店内からは里山の風景が一望できる

情緒ある古民家風の店舗で、囲炉裏も2基ある。

醤油ベースの「奥久慈しゃも鍋」は1人前1900円で、2人前からオーダー可能。春菊やシイタケなど8種の野菜が入っていて、味噌田楽と漬物、うどんが付く(写真の鍋は2人前)。美しい自然の中で、絶品しゃも料理を味わってみては。【ハイウェイウォーカー編集部】

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