1,000軒以上のカフェを巡ったプロが絶賛!「厚切りトースト」3選

1,000軒以上のカフェを巡ったプロが絶賛!「厚切りトースト」3選

1,000軒以上のカフェを巡ったプロが絶賛!「厚切りトースト」3選

高橋みなみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「高橋みなみの『これから、何する?』」。6月26日(火)の放送には、カフェライターのなかくきくみこさんが登場。“厚切りトースト”について教えてもらいました。

“厚切りトースト”の魅力



もっぱらご飯(お米)派のたかみなが、最近気になっているという厚切りトースト。この日は、都内にあるカフェを1,000軒以上巡ったなかくきさんが、オススメの厚切りトーストがあるお店を紹介してくれました。

そもそも厚切りトーストの魅力とは……なかくきさん曰く、「時間に縛られず、いつでも楽しめる」、「シンプルだからこそ、味付けでごまかせない(パンそのものの味わいが堪能できる)」、「待たずにさっと食べられる」の3つ。トーストというと朝食のイメージがありますが、最近はカフェや喫茶店でもモーニングだけでなく、幅広い時間で提供されているそうです。

浅草「パンのペリカン」の食パン



なかくきさんがオススメする選りすぐりの厚切りトースト、1つ目は浅草にある「パンのペリカン」の食パン。ここはパン好きには有名なお店で、たかみなも気になっていたそう。
予約しないと買うことのできないその食パンを、この日はスタジオにお取り寄せ。まずは焼かずに食べてみると、「モチモチ! 人生で(これまで食べてきたなかで)一番おいしい!」と大興奮。そして、焼いて食べても「おいし過ぎる〜」とうっとり。小麦の甘さがたまらない、並んでも食べたい「ペリカン」の食パンです。

水道橋・神保町「DIXANS」の厚切りトースト



2つ目はなかくきさんのイチオシ! 水道橋と神保町にあるカフェ「DIXANS」の厚切りトースト。厚め(4.5cm)のパンは吉祥寺の人気パン屋さん「EPEE」の黒糖食パンを使い、バターを乗せて焼いただけと、いたってシンプルなトーストですが、その味は抜群です。絶妙なサクサク・ふわふわ感、そして黒糖とバターの甘みは、「ちょっとしたデザート感覚」となかくきさん。その味わいに、たかみなも「おいしい〜」を連呼していました。

中板橋「1 ROOM COFFEE」のあんバタートースト



そして、最後は中板橋にあるコーヒースタンド「1 ROOM COFFEE」の、あんバタートースト。この日は特別に、お店で実際に使っているあんとバターとトーストを譲っていただき、スタジオで焼いてお店の味を再現しました。さらには、コーヒーも差し入れていただき、「フルーティーで奥深い、私の好きなコーヒーです!」と大喜びのたかみなでした。

表参道「パンとエスプレッソと」の看板商品「ムー」



また、モーニングでしか食べられない厚切りトーストも紹介。それは、表参道にあるバール&ベーカリー「パンとエスプレッソと」の厚切りトースト。使っているのは、同店の看板商品でもある食パン「ムー」。平日と休日では付け合わせが異なるそうで、連日大人気だそうです!

カフェライターのなかくきくみこさん(左)とパーソナリティの高橋みなみ



いろいろな厚切りトーストを堪能し、「ハマりました!」と、完全に厚切りトーストに虜になったたかみなでした。

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聴取期限 2018年7月4日(水) AM 4:59 まで

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【番組概要】
番組名:高橋みなみの「これから、何する?」
放送日時:毎週月〜木曜 13:00〜14:55
パーソナリティ:高橋みなみ
番組ホームページ:http://www.tfm.co.jp/korenani
番組SNS:
LINE=@korenani
Twitter=@KoreNaniTFM
Instagram=korenanitfm


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