ケーキみたいなサンドイッチ「ケーキイッチ」初のレシピ本!北欧の“おもてなし料理”をおうちでも

ケーキみたいなサンドイッチ「ケーキイッチ」初のレシピ本!北欧の“おもてなし料理”をおうちでも

PARCO出版「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ『Cakewich』ケーキイッチ」

ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチのレシピ本「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ『Cakewich』ケーキイッチ」が10月15日、PARCO出版より発売される。価格は1,400円(税込)。発売に先立ち、全国の書店とAmazon.co.jpで予約販売を受付中。

北欧の家庭では、ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチが“おもてなし料理”として出されることがよくあるそう。これを、日本サンドイッチ協会が独自のレシピでアレンジしたのが「ケーキイッチ」。食事系からスイーツ系まで、さまざまなケーキイッチのレシピが開発されている。

今回登場する初のレシピ本では、約40種類のケーキイッチのつくり方を掲載。メニューの一例は以下のとおり。

・Part1:Meal Cakewich

フィッシュ&チップス ケーキイッチ

プロシュート&フィグ ケーキイッチ

ビーツ&フェタチーズ ケーキイッチ

キーマカレー ケーキイッチ

クラムチャウダー ケーキイッチ

・Part2:Sweet Cakewich

マーマレード&アールグレイ ケーキイッチ

グラノーラベリー ケーキイッチ

ピニャ・コラーダ ケーキイッチ

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