モスに小麦粉や白砂糖を使わない「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」--果肉たっぷりのソースで

モスに小麦粉や白砂糖を使わない「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」--果肉たっぷりのソースで

モスバーガー「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」と「やさしい豆乳スイーツ ブルーベリーショコラ」

モスバーガー各店で、「やさしい豆乳スイーツ いちごロール」と「やさしい豆乳スイーツ ブルーベリーショコラ」が11月15日に発売される(一部の店舗をのぞく)。価格は各380円。2017年3月下旬までの期間限定。

『やさしい豆乳スイーツ』シリーズは、原材料に小麦粉、乳、卵、白砂糖を使わないオリジナルスイーツ。米粉や豆乳などを使い、甘みは甜菜糖(てんさいとう)で加えてあるそう。

いちごロールは、米粉、アーモンドプードル(アーモンドの粉)、豆乳などを合わせてしっとりと焼き上げたスポンジ生地に、果肉感のあるいちごソースと、ほのかに甘い豆乳ホイップクリームを重ね、ロール状に巻いてカットしたもの。ロールケーキの上にも濃厚な豆乳ホイップクリームをしぼり、たっぷりのいちごソースとピスタチオをトッピングしてある。

一方ブルーベリーショコラは、米粉、アーモンドプードル、豆乳などを合わせてチョコレート風味に焼き上げたスポンジ生地に、ショコラクリームとブルーベリーソースを重ね、ロール状に巻いてカットしたもの。ケーキの上にはショコラクリームをたっぷりとしぼり、ブルーベリーの果実とチョコソースをトッピングしてある。

なお、これにともない「やさしい豆乳スイーツ マンゴーロールケーキ」と「やさしい豆乳スイーツ レアチーズ風」は販売終了となる。

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