【ピザ】オーブン不要で簡単手作り!「フライパンで作る!ピザミックス」が便利で楽しい

【ピザ】オーブン不要で簡単手作り!「フライパンで作る!ピザミックス」が便利で楽しい

フライパンで作るピザミックス

生地を発酵させたり、オーブンが必要だったりと、手作りのハードルが高いピザ。もっと簡単に作れたら嬉しいのに…という人に朗報!

フライパンでピザが作れるミックス粉「フライパンで作る!ピザミックス」がオーマイから販売されています。スーパーでの購入価格は117円(税込)でした。

本品の他に必要なのは水とオリーブオイル、好みの具材のみ。調理時間が20分という短さも嬉しい!実際に作ってみました。

フライパンでピザ作ってみた
<材料>

・ピザミックス 1袋(2枚分)

・水 1/2カップ

・オリーブオイル 大さじ1

・好みの具材(今回はピザソース、チーズ、ミニトマト、マッシュルーム、バジルを用意)

※火の通りにくい具材・冷凍具材などを使う場合はあらかじめ加熱しておく

<作り方>

ボウルにピザミックスと水、オリーブオイルを入れ、軽くまとまるまでヘラで混ぜる。

手で約2分こね、ひとつにまとめる。

二等分して丸め、ラップをかけて5分ねかせる。

生地を1個取り出し、フライパンの上に生地を薄く伸ばす。

本来ここで生地にフォークを刺して空気を抜く穴を空けるんですが、忘れてしまいました。みなさまはお忘れなきよう。

フタをして中火で3〜5分。焼き目が付いたらひっくり返して火を止めます。

ひっくり返した面にピザソース、チーズ、具材をトッピング。

再度フライパンにフタをし、弱〜中火で3〜5分。具材に火が通ったら出来上がりです。

やっぱり焼きたてはおいしい!外側はカリッと、内側はモチモチと食べ応えがあって小麦の風味たっぷり。厚めに焼くとパンピザ系、薄めに焼くとクリスピー系に仕上がります。窯で焼いたものほどは膨らみませんが、思った以上に本格的な味が楽しめました。

簡単に作れるので、朝食やおやつにも便利。お子さんと一緒に作っても楽しそうです。お好みの具材で自分だけのオリジナルピザ作り、ぜひ挑戦してみて下さい!

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