表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン

表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン

表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブランの画像

表参道ヒルズの飲食店10店舗では、「CHRISTMAS SWEETS with CHOCOLATE」を11月13日から12月25日まで開催。チョコレートを使用したパフェなどのクリスマス限定スイーツを展開する。

ユーゴ アンド ヴィクトール「パフェ ド ノエル」(税込1,870円)
本館1階のユーゴ アンド ヴィクトールの「パフェ ド ノエル」(税込1,870円)は、フレッシュストロベリーを贅沢にあしらったクリスマスらしいパフェ。ほんのりビターなショコラアイスやショコラ味のマカロンを添えて、大人も楽しめる仕上がりに。スパイスの利いたサクサクのクランブルやキャラメルソース、まろやかなシャンティクリームがスプーンを進める度に味の変化をもたらす。

ワインショップ・エノテカ & バー「貴腐ワインのパフェ」(税込1,980円)
本館3階のワインショップ・エノテカ & バーは、「貴腐ワインのパフェ」(税込1,980円)を1日10食限定で販売。蜜のように濃厚な甘さが特徴の貴腐ワイン。世界的に有名なボルドーのワイナリー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社の手掛ける貴腐ワインから作ったジュレに、チョコレートアイスとオレンジをトッピング。仕上げに貴腐ワインをかけて楽しむ、贅沢なオトナパフェ。

37 ローストビーフ「アマレット香るチョコレートのムースケーキ」(税込1,320円)

本館3階の37 ローストビーフには、「アマレット香るチョコレートのムースケーキ」(税込1,320円)が1日15食限定で登場。なめらかな口溶けのチョコレートムースケーキを、アーモンド風味のリキュール「アマレット」を使って大人テイストに仕上げた。ベリーのコンフィチュールと、パリッとした食感が楽しいアーモンドチュイールを添えた華やかなケーキ。

やさい家めい「北海道山西農園『ゆり根』のモンブラン」(税込1,100円)
本館3階のやさい家めいには、おせち料理にも用いられるゆり根を上品な甘さのクリームに仕上げ、モンブランケーキにした「北海道山西農園『ゆり根』のモンブラン」(税込1,100円)が登場。中には大粒の苺を丸ごと入れ、意外性も十分の一品。サーブの際には真っ白なツリーのようなケーキの上からフランス産のホワイトチョコレートを粉雪のようにふりかける、クリスマスらしい演出で季節感たっぷり。

ゴールデンブラウン「チョコレートスフレ パンケーキバーガー」(税込1,980円)
本館3階のハンバーガー専門店・ゴールデンブラウンが提案するのは、1日5食限定のパンケーキのスイーツバーガー「チョコレートスフレ パンケーキバーガー」(税込1,980円)。ふわふわのスフレパンケーキに、チョコアイスやココアホイップ、フレッシュフルーツをサンド。とろりと溶けたアイスと温かいパンケーキのマリアージュを味わえる贅沢な一品。

この他、コスメキッチン アダプテーションの豆腐やナッツなどでマスカルポーネの風味を再現した「ヴィーガンティラミス ショコラパフェ」(税込1,518円)、バール ア ヴァン パルタージェの大人な味の濃厚な生チョコにフルーティーなグラスワインを合わせた「生チョコとワインのマリアージュ」(税込1,100円)、フラテリパラディソの濃厚なチョコレートプリンに、チョコレートを練りこんだパスタとマスカルポーネクリームを飾り付けた「ボネ アル カカオ」(税込1,100円)、シュペッツレ カフェ&ワインの「ザッハトルテ 2種の温かいソース添え」(税込1,738円)が登場。また、インパーフェクトの「チョコレートバーク ストロベリー&ヘーゼルナッツ」(税込842円)は、ギフトにもおすすめ。

インパーフェクト「チョコレートバーク ストロベリー&ヘーゼルナッツ」(税込842円)
全10店舗が提供する10種類のチョコレートを使ったメニューは、どれも表参道ヒルズでしか食べられない逸品。イルミネーションにつつまれるクリスマスの表参道ヒルズで、ぜひ味わってみて。

また同期間中、本館 吹抜け大階段には、約40個の特殊な水槽に囲まれた高さ約7mのクリスマスツリーが登場する他、物販約20店舗では、クリスマスカラーのバッグや財布、コスメやフレグランスまで、幅広いラインアップの表参道ヒルズ限定アイテムを販売。11月23日と12月7日には本館地下2階のキッズの森にて、クリエイター・RYONAによる子供向けのワークショップ「好きなお花とリボンを使ってクリスマスリースを作ろう」を開催する。