好みにアレンジ!新体験マロンケーキ

好みにアレンジ!新体験マロンケーキ

新体験!グランスタ東京PR担当おすすめのソースやフレーバーが選べるマロンケーキ

◆新体験!グランスタ東京PR担当おすすめのソースやフレーバーが選べるマロンケーキ
秋になるとより恋しくなるマロン。そこで、百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好きな“私の推しマロンスイーツ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、グランスタ東京の担当者が推薦するあまみカオリ研究所「KAKU-KAKU セット」。素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。2022年10月18日(火)まで人気BEST5を決定する読者投票も受付中!


◆あまみカオリ研究所「KAKU-KAKU セット」(1850円)
セレクトの一例。カシスのソース、ピスタチオ・オリーブオイル・ゲランの塩がセットになったフレーバー、もも&オスマンサス(金木犀)のティーのセットに
自分好みのオリジナルマロンケーキが完成!
2022年4月にグランスタ東京にオープンした、食の掛け合わせを楽しむスイーツブランド「あまみカオリ研究所」。「KAKU-KAKU セット」ではまず、ベースとなるケーキ「KAKU-KAKU(マロン)」をチョイス。次にそれぞれ3~4種の中からフルーツソース、フレーバー、最後にブレンドティーを自由に選んで。

マロンケーキは土台のサブレに、栗のクリーム、生クリーム、アーモンドクリームの3層が重なり、コク深くほっくりとした味わい。そこに自分で選んだフルーツソースやフレーバーを好みの分量加えれば、オリジナルのマロンケーキに。さらに、香り豊かな紅茶も合わせれば、自宅にいながらカフェにいるような特別な気分に。

選ぶときから食べ終わるまでワクワク体験ができるセット。フルーツソースやフレーバーを少しずつかけることで、味の変化も楽しめる。



◆【推薦してくれた人】グランスタ東京・鍛治佐和子さん
「まるでモンブランのような栗のほっくりとした味わいが楽しめる濃厚で深みのある味わいのマロンケーキ。ケーキそのものもおいしいのですが、自分好みのフルーツソース、フレーバー、ティーを選び、自分だけの掛け合わせのセットを作ることができ、組み合わせを選んでいる時間も楽しいです。特別な日の自分へのご褒美や大切な人への贈り物におすすめです」(グランスタ東京 PR担当・鍛治佐和子さん)




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