銀座和光にバレンタイン限定フレーバー登場

◆和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップのバレンタイン2023。キンモクセイやユズの限定フレーバーも
銀座のランドマーク・和光の「和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップ」。銀座で30年以上も愛され続ける人気のショコラは、すべてがハンドメイド。現在は5代目の小熊亮平（グランシェフ パティシエ兼シェフ ショコラティエ）が、伝統を守りながら新時代のエッセンスを取り入れたチョコレートを開発。2023年のバレンタインでは、大切な人への「愛」と「感謝」を表現している。こだわりの新作ショコラで、思いを伝えよう。


スペシャリテ
バレンタイン限定の9種を含む50種類のフレーバーから、厳選チョコレートを集めた、この時期だけの限定品「スペシャリテ」。

注目は、ホワイトチョコレートの甘さと仏手柑（ぶっしゅかん）の爽やかな酸味が調和した、黄色いハート型のガナッシュ「エスポワール」。

このほかにも、キンモクセイの華やかな香りが広がるプラリネ「オスマントゥス」や、キンカンと柚子の酸味が広がるミルクチョコレート「クムクワット」など、テーマカラーの黄色からインスピレーションを得た特別なフレーバーが揃う。

選び抜いた食材とこだわりの最高級クーベルチュールの組み合わせが実現した「特別な」という名前の「スペシャリテ」。今年だけの特別な味わいを、大切な人に届けてみては。

価格：4536円
内容量：10個入り
販売店舗：和光アネックス1F ケーキ＆チョコレートショップ店舗、公式オンラインストア
販売期間：2023/1/12（木）～2/14（火）　※売り切れ次第終了


デュブル
カカオ含有率の異なる5種類のミルクチョコレートと、カカオ原産地と含有率の異なる5種類のビターチョコレートを集めた詰合せは、フランス語で「W」を意味する「デュブル」。

カカオは含有率によって、ほのかな酸味とキャラメルの風味が特徴の「33％」、バニラの香りが広がる「40％」など、それぞれに違いが感じられる。

また、カカオ原産地と含有率によっては、ベリー系の酸味が口当たりの良いマダガスカル産「64％」や、深みのある香りが際立つ濃厚なベネズエラ産「72％」など、個性豊か。

1粒ひと粒の味わいを食べ比べて楽しめる。シックなダークカラーのボックスに入った洗練のアソートメントで、バレンタインをスタイリッシュに演出して。

価格：4860円
内容量：10個入り
販売店舗：和光アネックス1F ケーキ＆チョコレートショップ店舗、公式オンラインストア
販売期間：2023/1/12（木）～2/14（火）　※売り切れ次第終了


バレンタイン ミニギフトボックス
「バレンタイン ミニギフトボックス」は、和光のチョコレートを存分に楽しめるスペシャルな詰合せ。上段にはおしゃれな板チョコレート「キャレ ド ショコラ」3種、中段と下段にはバレンタイン限定の新作6種を含む「ショコラ・フレ」（生チョコレート）12個が入る。

ショコラティエおすすめのさまざまなチョコレートを並べた宝石箱のようなギフトボックスは、おいしさも楽しさも3倍。お世話になった方の驚く笑顔を想像しながら、選ぶのも楽しい。

価格：7614円
内容量：18個入り
販売店舗：和光アネックス1F ケーキ＆チョコレートショップ店舗、公式オンラインストア
販売期間：2023/1/12（木）～2/14（火）　※売り切れ次第終了