ホテルニューオータニで肉オータニを開催

ホテルニューオータニで肉オータニを開催

東京・紀尾井町のホテルニューオータニで、食べ歩きの達人とコラボした極上肉ブッフェ「真夏の肉オータニ!」を開催中!

◆東京・紀尾井町のホテルニューオータニで、食べ歩きの達人とコラボした極上肉ブッフェ「真夏の肉オータニ!」を開催中!
厳しい暑さが続くこの時期こそ、がっつりお肉が食べたいという人も多いのでは? 東京・紀尾井町のホテルニューオータニ17階の「VIEW & DINING THE Sky」では、2018年9月30日(日)まで、そんな肉食系の人にぴったりのイベント「真夏の肉オータニ! produced by 食べあるキング」を開催中。こよなく肉を愛する4人の“食べあるキング”が監修した極上の肉料理を、ブッフェで心ゆくまで堪能して


有名ブロガーのいち押しは、彩りも楽しいカラフル鉄板すき焼き
「食べあるキング」とは「食を通じて日本を元気に!」を合言葉に、さまざまなメディアで活躍するグルメユニット。今回のイベントでは、約30名のメンバーの中でも特に肉が大好き!という4名がコラボレーション。

ブログやツイッターなどでもおなじみのフォーリンデブはっしーさんが監修したのは、「カラフル鉄板すき焼き」。特製ダレで味付けした和牛を鉄板で焼き上げ、山椒を合わせた夏にぴったりの一品。薬味に用意された赤(唐辛子)、黄(ゆず)、緑(バジル)の3色の大根おろしはさっぱりしていて、夏バテ気味という人にもおすすめ。


読者モデルの田中里奈さんは、ヘルシーな鶏胸肉を使ったカオマンガイを提案
読者モデルをはじめ、アクセサリーブランドのプロデュース、ラジオパーソナリティーなど活躍の場を広げている田中里奈さんプロデュースのメニューは、ダイエット中の人にもおすすめの「プチ盛り?和風カオマンガイ」。

低糖質&高タンパクな食材の鶏胸肉を、鶏ガラスープで炊いたごはんと合わせるタイ料理“カオマンガイ”を和風アレンジ。おいしさのヒミツは、オリジナルの「スイート味噌チリソース」。大葉の千切りもアクセントに。


グルメ系番組を手がけるすすきBさんは、牛たんのアヒージョをプロデュース
すずきBさんは「秘密のケンミンSHOW」や「ヒルナンデス」をはじめ、多くのグルメ系バラエティ番組を手がける構成作家。グルメ系連載も持つなど食通としても知られており、今回のイベントのために、ビールやワインにもよく合うピリ辛メニュー「オトナの厚切り牛たんアヒージョ」を考案。

最もこだわったのは、柔らかいタン元は豪快に厚切りに、また、タン先は食感を楽しめるように薄めにと部位ごとに最適な厚さでカットすること。
食感の違いを楽しんだら、器に残ったオイルにはバゲットを浸して、余さず召し上がれ!


夏はやっぱりカレー!一条もんこさん監修はスパイシーな一品
カレー研究家であり、スパイス料理教室「Spice Life」を主宰する一条もんこさんは、ジューシーな豚バラ肉と夏野菜を使った「ごろごろポークと夏野菜のクミン餡かけ」を考案。とろりとしたカレー風味のあんは、クミンのプチプチとした食感と爽やかな香りが広がり、後を引くおいしさ。スパイシーなメニューは、夏バテ予防&解消にもぴったり!

もちろん、この4種類以外にもブッフェには、寿司、天ぷら、スイーツ…とさまざまなメニューがずらり。また、地上17階に位置する空間は眼下に広がる景色も楽しみのひとつ。昼は都会の空を、夜は夜景を楽しみながら、ほかでは味わえない料理の数々を楽しんで。

期間中は、インスタグラムキャンペーンも開催。参加方法は、ホテルニューオータニ公式ホームページをフォロー後、「真夏の肉オータニ!」のメニューの写真や動画を「#肉オータニ」のハッシュタグを付けて投稿すればOK。抽選で、ホテルニューオータニの宿泊招待券や「VIEW & DINING THE Sky」の招待券が当たるので、こちらもお見逃しなく。


関連記事(外部サイト)