BBQレシピ「イタリアントマト焼きそば」

BBQレシピ「イタリアントマト焼きそば」

【BBQレシピ】トマト缶を加えるだけで、おしゃれなイタリアンに変身「イタリアントマト焼きそば」

◆【BBQレシピ】トマト缶を加えるだけで、おしゃれなイタリアンに変身「イタリアントマト焼きそば」
定番のソース焼きそばもいいけれど、そればかりではつまらない!そこで活躍するのがトマトソース缶。調味料も入っているので、加えるだけで手軽に、かつ効果的に味わいが変化する。このほかにも、ナンプラー&ライムでタイ風にしたり、バジルソースでジェノベーゼ風にしたりと、ワールドワイドな焼きそばを楽しんで。


<材料 4人分>
・焼きそば 3玉
・豚バラ肉 100g
・キャベツ 4枚分
・ニンジン 1/4本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 2個
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 大さじ3
・塩 少々
・黒コショウ 少々
・カゴメ基本のトマトソース缶 1缶
・粉チーズ


<下準備>
・豚バラ肉は半分にカットする
・キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく
・ニンニクは包丁でつぶしておく


手順1
鉄板またはアルミトレーにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める


手順2
ニンニクの香りが出たら豚バラ肉を入れて炒める


手順3
野菜類を加えて炒め、しんなりとしてきたら塩、黒コショウを振る


手順4
焼きそばを加えてほぐし、全体に火が通ったらトマトソースを入れてよくからめる
ポイント
アルミトレーを使う場合は温度が十分に上がりにくいので、炭を多めに置くか、炭についた灰を払うなどして火力を強めるといい。トマトソース缶がなければ、焼きそばに付属するソースの粉とカットトマト缶で代用できる


完成!
器に盛り付けて粉チーズを振ったら完成!


◆たけだバーベキュー直伝 簡単&おしゃれな「フルコースBBQ」レシピ
お待ちかねのバーベキューシーズン到来! バーベキューをこよなく愛する日本で唯一のBBQ芸人・たけだバーベキューさんがすすめるのは、前菜からデザートまで5皿からなるフルコースのBBQ。誰でも気軽に真似できて、簡単&おしゃれなレシピをご紹介。
【前菜】トルティーヤチップスのワカモレディップ
【肉】ラム肉のハーブグリル
【野菜】彩り野菜のバーニャカウダー風ホイル包み
【麺】イタリアントマト焼きそば
【デザート】バラエティ焼きマシュマロ


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