甘くてフルーティなトマトの新感覚かき氷

甘くてフルーティなトマトの新感覚かき氷

【かき氷】トマトのかき氷が驚きのおいしさ!甘くてフルーティな、東京・麻布十番「麻布野菜菓子」の新感覚かき氷

◆【かき氷】トマトのかき氷が驚きのおいしさ!甘くてフルーティな、東京・麻布十番「麻布野菜菓子」の新感覚かき氷
夏になると恋しくなるかき氷。今回は、都内で気軽に行ける、足を運んでみる価値のある名物かき氷の魅力をご紹介。東京・麻布十番にある野菜スイーツの名店「麻布野菜菓子」でいただけるのは、茄子、ほうれん草、ほおずき、トマトなど野菜を使っためずらしいかき氷。意外な組み合わせとおいしさに感動する、名物かき氷の魅力とは?


まるでフルーツみたいなトマトを使ったユニークなかき氷
野菜のスイーツブランド「麻布野菜菓子」からは、トマトとクリームチーズ、練乳の組み合わせが驚きの一品「ミニトマトのかき氷」(1000円)をご紹介。トマト=かき氷のイメージは思い浮かばないけれど、実はミニトマトを使うことによって、普通の大きなトマトよりも糖度が高くフルーティな味わいに仕上がるのだそう。

千果(ちか)という品種のミニトマトをレモンと砂糖でコンポート。さっぱりとしたトマトとコクのあるクリームチーズ、練乳が絡み合って、純氷と相性ばっちり。意外な組み合わせだけに、驚きとおいしさで感動してしまう。


◆ほかにもある!名店の人気メニューをチェック
ここでしか味わえない、めずらしい野菜かき氷がずらり
「セロリのかき氷」「アボカドのかき氷」の野菜かき氷のほかに、「無花果のかき氷」や「ほおずきのかき氷」も。どれもほかのお店ではいただけない、めずらしいかき氷が揃うので、こちらもぜひチェックしたい。


茄子と赤ワインのかき氷が新登場
2019年の新作は「茄子と赤ワインのかき氷」(1000円)。赤ワインでコンポートしたまるでリンゴの様なおいしさの茄子の果肉と、それをペーストにしたソースを、隠し味のクリームチーズソースとともにふわふわ氷にたっぷりかけた逸品。新感覚の茄子をご堪能あれ。


シンプルで和を感じさせる佇まい
麻布十番駅1番出口から徒歩1分に位置し、シンプルで和を感じさせる佇まい。平日、休日ともに女性客で賑わう。お目当ては、野菜のフィナンシェや野菜最中、野菜餡のどら焼きなど、洗練された野菜スイーツ。かき氷とともにチェックして。


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