サクサクの揚げチキン×繊細なスープが絶妙

サクサクの揚げチキン×繊細なスープが絶妙

ラーメンのない人生なんて vol.005

【第1・第3土曜日更新】
世界でも大人気の日本の国民食、ラーメン。もちろん女子だって味わいつくしたい。年間600杯以上のラーメンを食べ歩き、しかもスレンダーな体型を維持する理想のラーメン女子・森本聡子さんが、おすすめのラーメンをガイド




◆今回の一杯:SHINの「揚チキンめん」(横浜 反町)



今回ご紹介したいのは、横浜の反町駅から徒歩で約4分のところに位置する、評判のラーメン店「SHIN」の「揚チキンめん」です。ラーメンの上に巨大な揚げチキンがドーンと乗っている、かなり珍しいスタイル。食べるまでは「胃がもたれそう〜」とか、「ラーメンに揚げチキンって合うのかな?」とか、正直頭の中は「?」だらけ。しかし、その想像を見事に裏切ってくれるラーメンなのでした。

まず揚げチキンですが、お肉の厚み、味つけがちょうどよく、衣はパリパリ、お肉は柔らかくてジューシー! ただのラーメンの添え物ではなく、「揚げチキン」なしにはこのラーメンを語れないほど、主役級のおいしさなのです。出汁の効いたあっさりとした醤油ベースのスープ、自家製ストレート麺との相性も抜群です。『帰り道気をつけてね』と笑顔で見送ってくれたお母さんにも感激。最初から最後まで脳裏に焼き付く一杯でした。

ボリュームはありますが、ペロリと食べられちゃいますので、お腹を空かせて足を運んでみてください!


「揚チキンめん」950円


アツアツのチキンをスープにひたして食べるのがお気に入り


SHIN 

2013年4月にオープンした「揚チキンめん」が看板メニューの人気ラーメン店。毎日うっているというコシのある自家製麺、店主の気持ちのいい接客にもファンが多い。

TEL:045-548-3973
神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-8
営業時間:日月火11:30〜14:30 木金土11:30〜14:30 18:00〜21:00
定休日:水
席数:8
アクセス:東急東横線反町駅より徒歩4分
喫煙種別:完全禁煙
平均予算:約1000円前後


ラーメン女子 森本聡子

「女性が1人でもラーメンを食べることのできるカルチャーを広めたい」そんな思いから食べ歩きを開始して13年。年間600杯以上食べるラーメン女子。男性中心のラーメンフリークが多い中、タレントとしても活動しながら、体型維持も視野に入れたラーメンライフにも注目。 ラーメンに対する知識も豊富で「ラーメン女子会」を主催しメディアにも注目され始めている


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