品川のホテルに音楽あふれるダイニング誕生

品川のホテルに音楽あふれるダイニング誕生

音楽をテーマにしたレストランが揃う!品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルに「ザ・スコア・ダイニング」誕生

◆音楽をテーマにしたレストランが揃う!品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルに「ザ・スコア・ダイニング」誕生
イタリアングリル「メロディア」
品川の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」では、開業16周年のリニューアルを終えて2019年12月11日(水)にグランドオープン。26階の「ザ・スコア・ダイニング」は、6層分・約27mの吹き抜けのある開放的なアトリウム空間にカフェ&バー、イタリアングリル、鉄板焼き、中国料理の4店が展開。楽譜(スコア)のように、音楽をテーマにしたモチーフが各所に広がるフロアで、多彩な食体験を楽しんで。


左/「ラグジュアリー クリスマス」2530円 右/「フェスティブ・アフタヌーンティー」平日4730円/土日祝4950円 ※サービス料15%別

【カフェ&バー/リュトモス】贅沢なカクテルやエレガントなスイーツを堪能
アトリウムの大空間の中には、カフェ&バー「リュトモス」とイタリアングリル「メロディア」、鉄板焼「風音」の3店が展開。ディナータイムのライブミュージックは、どのお店でも楽しめる。

ギリシャ語で“リズム”を意味するカフェ&バー「リュトモス(Rhythmos)」では、数々の受賞歴を持つヘッドバーテンダーによるカクテルや、エレガントなスイーツを提供。

12月のおすすめカクテルは、冬トリュフと旬の苺を贅沢に使った「ラグジュアリー クリスマス」(2530円)。ホリデーシーズンの夜を優雅に彩って。

また、「フェスティブ・アフタヌーンティー」(平日4730円/土日祝4950円)は、クリスマスをモチーフにしながらも深みのあるカラーで揃えた華やかなスイーツやセイボリーが、遊び心をくすぐる。
営業時間
ティータイム:6:30〜17:00
アフタヌーンティー:14:00〜18:00(L.O.16:30)
バータイム:17:00〜24:00 (L.O. 23:30)


左/「イカ墨のフレッシュタリアテッレ イカのソテーとパセリクーリ」2750円、税・サ別 右/「ティラミス トンカ豆のアイスクリーム」2200円 ※サービス料15%別

【イタリアングリル/メロディア】自由な旋律のような自家製パスタやグリル料理
イタリアングリル「メロディア」は、その名の通り、“メロディ”が名前の由来。こちらでは、自家製パスタとグリル料理をメインにイタリアンを提供する。ダイナミックなオープンキッチンで腕を振るうシェフたちの姿が見えるのも、楽しみのひとつ。

自家製パスタのおすすめは「イカ墨のフレッシュタリアテッレ イカのソテーとパセリクーリ」(2750円)。自家製の生パスタに練りこんだ真っ黒なイカ墨の色が印象的な一品で、パセリソースをアクセントに、新鮮なイカの旨味が広がる。

美しいメロディのように展開するコースを締めくくるドルチェには、「ティラミス トンカ豆のアイスクリーム」(2200円)を。仕上げにたっぷりとエスプレッソをかける演出も見どころ。
営業時間
朝食:6:30?11:30 (L.O. 10:30)
ランチ:11:30?15:00 (L.O. 14:30)
ディナー:18:00?22:00 (L.O. 21:00)


ディナーコース「風音」22000円 ※サービス料15%別
【鉄板焼/風音】山の幸・海の幸を鉄板焼きで堪能!変化に富んだコース料理も
鉄板焼の「風音(かざね)」では、職人の技を目の前で楽しみながら、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸がいただける。アトリウムの奥に位置し、リズムやメロディに加えて、鉄板の上で食材を焼くサウンド(音色)がおいしい音楽の空間を形作る。

歌舞伎の下座音楽にもある「風音(かざおと)」をヒントに、歌舞伎や雅楽の伝統的な舞台構成である「序破急」のような、バリエーションや変化に富んだコース料理を提供。

ご褒美ディナーやお祝いの席におすすめなのが、店名をそのまま名づけた究極のディナーコース「風音」(22000円)。選べる伊勢エビやアワビなど新鮮な海の幸から、芳醇な味わいが広がるサーロインやフィレなど、心ゆくまで鉄板焼きを堪能できる豪華なラインナップがたまらない。
営業時間
ランチ:11:30?15:00 (L.O. 14:30)
ディナー:18:00?22:00 (L.O. 21:00)


※点心イメージ
【中国料理/チャイナシャドー】王道チャイニーズが奏でる味のハーモニーを満喫
開業からの名前を継承する中国料理「チャイナシャドー」は、同じフロアに独立した店舗として展開。こちらでは、王道のチャイニーズをベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせたメニューが楽しめる。

点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心は、11時30分から16時30分(L.O.)までの「飲茶セット」(平日限定4400円、土日祝日限定6600円、2名より)でもいただける。

2019年12月20日(金)から25日(水)までの期間は、高級食材をふんだんに使った「クリスマス限定ディナーコース」(17600円)も提供。地上110mからの美しい夜景が見える窓際の特等席で、特別な時間を過ごしたい。

それぞれに魅力あふれる「ザ・スコア・ダイニング」の4店で、多彩な味のアンサンブル(合奏)を満喫しよう。
営業時間
ランチ:11:30?15:00 (L.O. 14:30)
ディナー:18:00?22:00 (L.O. 21:00)


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