スパイス料理で飲める居酒屋!スパイスカレーの名店が手がける 大阪「スパイスサロン バビルの塔」

スパイス料理で飲める居酒屋!スパイスカレーの名店が手がける 大阪「スパイスサロン バビルの塔」

バビルのポテサラ(400円、手前)、 ミニカレー(500円 ※あいがけ不可、奥)、 バイスビア(500円、中)/スパイスサロン バビルの塔

「スパイスサロン バビルの塔」は、谷四のスパイスカレーの名店「バビルの塔」が手がける新業態。昼は3種のカレーを、夜はカレーに加え、スパイスを取り入れた独創的な料理を提供する。スイカのサワー(500円)など、季節限定メニューも魅力。<※情報は関西ウォーカー(2018年8月28日発売号)より>

■ 独特の風味がクセになるスパイス料理を気軽に

スパイスの風味が生きるポテサラ、3種から選べるミニカレー。バイスシロップ×ビールのシソ香るカクテルも必見。

約2時間煮込むバビルーロー(600円)は柔らかく、甘辛味がアテにピッタリ!

「バビル2号店は、スパイス料理で飲める居酒屋! 商店街内で気軽さがウリですが、バルのようにおしゃれで女性客も多数。なめらかなポテサラは、油で熱して香りを引き出したクミンやブラウンマスタードがたっぷりの斬新なひと皿で、塔のような見た目もユニークです。バイスを使った日本初!?のビアカクテルも必見」(ライター上田)

落ち着いた照明でゆっくり過ごせるが、カレーだけの夜利用もOK!

「ほんのり甘い鰹出汁キーマ、チキンマサラと週替り1種のオリジナルカレーもぜひ。金曜限定で、バビルーロートッピング(200円)もできます」と、営業本部長のまりあさん。

■お店DATA<個室なし/飲み放題なし/クレジット不可/コースあり(要予約)/予算昼1000、夜2000円〜2500円>

■スパイスサロン バビルの塔<住所:大阪府大阪市北区黒崎町8-5 電話:06-6467-8454 時間:12:00〜14:00(LO)、18:00〜21:30(LO21:00) 休み:月曜 席数:22席 タバコ:喫煙 駐車場:なし アクセス:各線中崎町駅より徒歩3分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)

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