チョコレート×チーズ! 新感覚スイーツ「Fondant Cheese」が渋谷に期間限定で登場

チョコレートの中からチーズがトロ〜リ! 新感覚スイーツ「Cheese Cheese Chocolate Cheese」が渋谷ヒカリエに期間限定でオープン中

食楽web

 チョコレート×チーズがコンセプトの新ブランド「Cheese Cheese Chocolate Cheese」が、全国に先駆けて、渋谷ヒカリエB2F『ShinQs フードステージB2』内にポップアップショップを9月25日(水)まで出店中です。

 今回、生チョコ発祥の店『シルスマリア』のチョコレートソムリエと、チーズの専門家がタッグを組んで商品開発したのが、「Fondant Cheese」(4個入り1000円、6個入り1500円)。チョコレートとチーズの美味しさを引き立てあいつつも、それぞれが主張し合う、でも絶妙な加減でマッチした新感覚のスイーツになっています。

 販売されるのは3種類。「白いゴルゴンゾーラ(写真中央)」は、まさに大人の味! スイートなホワイトチョコレートの生地にゴルゴンゾーラの塩味と香りが、技ありの一品です。赤ワインとともに味わいたい、大人スイーツです。

「カマンベールビター(写真左)」は、ビターチョコレートにとろけるカマンベールクリームを入れた「フォンダンチーズ」。チーズのまろやかさとチョコレートがバランスよくマッチした一品です。

「マスカルチェリーチェリー(写真右)」は、ミルクチョコレートにマスカルポーネクリームと甘酸っぱいダークチェリーをミックス。チーズとチョコレートの組み合わせってどうなの? という人にも勧めやすい一品です。

 チーズとチョコレートの見事な融合が心地よい、新感覚のスイーツです。ワインやブランデーと合わせて楽しめる大人向けの味わいですので、ぜひお試しを。

●DATA

Cheese Cheese Chocolate Cheese ポップアップショップ

期間:2019年9月13日(金)〜9月25日(水)
会場:渋谷ヒカリエB2F『ShinQs フードステージB2』内
営:10:00〜21:00
http://www.c-c-c-c.jp/

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