“レンジスチーム調理”で本格料理が簡単に! 「トップバリュ レンジ調理セット」が優秀だった

“レンジスチーム調理”で本格料理が簡単に! 「トップバリュ レンジ調理セット」が優秀だった

食楽web

 2019年11月17日からイオンで発売を開始した「トップバリュ レンジ調理セット」。この商品は冷凍ミールキットと呼ばれ、レンジで加熱すると袋の内部で“スチーム調理”され、そのまま調理が完結するという便利なもの。魚に触れることなく袋のままレンジ調理するので、魚のにおいも気にならず、調理後の片付けも簡単!

 また、解凍せずにダイレクトに加熱するため、魚の凝縮された旨みやふっくらした食感を楽しむことができるそうです。忙しい日が続くと、食事もおろそかになりがち。そんなとき、この商品は重宝しそうです。さっそく我が家でも作ってみました。

 袋の隅には「開封せずにお皿にのせて電子レンジで加熱」と表記されています。調理に何も用意しなくていいなんて、とってもありがたい!

 袋の裏には調理方法が記されています。といっても作り方は超シンプルで、電子レンジで加熱すれば完了! 500Wの場合は7分、600Wの場合は6分40秒が加熱の目安。ただ温めるのではなくスチーム調理するので、加熱時間もやや長いようです。

 開封せず、そのまま電子レンジに入れて、さっそく調理スタート!

白ワイン片手に召し上がれ!「いわしと彩り野菜のレモンペッパーソース」

 商品の種類は全部で4種類。すべて魚を使った料理になっています。まず試したのは「いわしと彩り野菜のレモンペッパーソース」です。

 加熱して盛り付けた料理がこちら。第一印象は「具がゴロゴロたくさん入ってる!」。メインとなるいわしは、スチーム調理されているからでしょうか、ふっくら柔らか。シャキシャキのれんこんや歯ごたえのあるいんげんなど、他の具材との食感のバランスも絶妙です。レモンとペッパーを効かせたソースも爽やかで、家ではなかなか出せない味。ソースに多少油っぽさを感じましたが、パンにつけて食べたらちょうどいいかもしれません。

398円、1人前(270g)、原材料名:いわし、さつまいも、れんこん、ピーマン、さやいんげん他

398円、1人前(270g)、原材料名:いわし、さつまいも、れんこん、ピーマン、さやいんげん他

魚介のうま味が口中にあふれる「赤魚と彩り野菜のアクアパッツァ」

 続いては「赤魚と彩り野菜のアクアパッツァ」です。この商品には贅沢にもムール貝が入っているので、貝好きの私としては食べる前からテンションが上がります!

 汁が多いので、ちょっと深めのお皿に盛り付けます。彩りもよく、本格的な仕上がりですね。メインとなる魚介類には、環境に配慮して獲られた「MSC認証 アイスランド産赤魚」と、責任ある養殖によって生産された「asc認証 チリ産ムール貝」を使用。信頼できる食材が入っていると安心ですね。ブロッコリーやトマト、えだまめなど、ヘルシーな野菜もたっぷり入っていて、これなら夜遅い時間でも罪悪感なくいただけそうです。もちろん魚やムール貝も旨みたっぷり。ちょっとしたおもてなし料理にも使えそうです。

498円、1人前(305g)、原材料名:ブロッコリー、MSC認証赤魚、asc認証殻つきボイルムール貝、トマト、ぶなしめじ、えだまめ他

498円、1人前(305g)、原材料名:ブロッコリー、MSC認証赤魚、asc認証殻つきボイルムール貝、トマト、ぶなしめじ、えだまめ他

甘酸っぱい黒酢ソースがご飯と好相性「すけとうだらと彩り野菜の黒酢ソース」

「健康のことを考えて自宅でも黒酢料理を作りたいけれど、そこまで腕に自信がない」なんて人には、こちらの商品はいかがでしょう。

 黒酢を使った料理には酢豚などがありますが、こちらは肉ではなくすけとうだらを使用。しかも環境に配慮して獲られた「MSC認証」のものを使っているので安心です。香ばしいすけとうだらのフリッターにまろやかな酸味の黒酢ソースがたっぷり絡み、一口食べたら箸が止まりません! ご飯との相性も抜群。こちらの商品は甘めに仕上がっているので、酸味が苦手な方でも美味しくいただけそうです。

398円、1人前(295g)、原材料名:さつまいも、MSC認証すけとうだら、れんこん、さやいんげん、ピーマン他

398円、1人前(295g)、原材料名:さつまいも、MSC認証すけとうだら、れんこん、さやいんげん、ピーマン他

ホッと落ち着く和食が食べたいときに「あじと彩り野菜の和風ソース」

 最後は「あじと彩り野菜の和風ソース」です。青魚の代表格・あじは体にいいことはわかっていますが、いざ家で料理するとなると、手間がかかるのでなかなか手が出ない食材。でも“レンジでチン”するだけでいいのですから、この商品だったら冷凍庫に常備しておいても損はなさそう。

 アツアツをお皿に盛り付けて完成です。和風ソースは醤油や酢、大根おろし、ゆずなどの果汁をあわせたさっぱり味。香ばしく揚げたあじの唐揚げとの相性もバッチリで、ほかほかご飯がどんどん進みます! 定番の和食が食べたいときにぜひおすすめです。

398円、1人前(300g)、原材料名:あじ、さつまいも、れんこん、さやいんげん、ピーマン他

398円、1人前(300g)、原材料名:あじ、さつまいも、れんこん、さやいんげん、ピーマン他

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「トップバリュ レンジ調理セット」を試してみて感激したのは、キッチンが一切汚れることなく、4品があっという間に用意できたこと。食事後の片付けは、地味な作業ですが意外と手間がかかるもの。その時間が省けるのは、忙しい人にはありがたいものです。

 全体的に味が濃い印象だったので、個人的にはもう少し薄味で、できれば国産の食材を原材料に増やしてもらいたいところでしたが、手軽に買える価格帯を考慮したら……仕方ないかもしれませんね。これらの商品は全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」などで販売しているそうなので、機会があったら一度買ってみては?

(取材・文◎長谷部美佐)

●DATA

トップバリュ レンジ調理セット

https://www.topvalu.net/tv-rangechoriset
※価格は全て税抜

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