ミスドで本格中華! 四川飯店の人気メニューを再現した「四川スペシャル」が登場

ミスドで本格中華! 四川飯店の人気メニューを再現した「四川スペシャル」が登場

食楽web

 イートインで楽しめる本格的な飲茶も人気の『ミスタードーナツ』。今回は、料理人・陳建一氏と共同開発した中華料理シリーズ「misdo meets 陳建一 THE四川スペシャル」が登場! 4月24日から期間限定で発売しています。

 中華料理の巨匠、陳建一氏とのコラボレーションは、実に4年ぶり。今回提供するのは、氏がオーナーを務める『赤坂四川飯店』の麻婆豆腐など、看板メニューを再現したコラボ料理4品です。早速、そのメニューを見ていきましょう。

「麻婆豆腐麺」

580円(価格はすべて税抜)

580円(価格はすべて税抜)

『四川飯店』で提供している「陳麻婆豆腐」を再現。四川飯店こだわりのピーシェン豆板醤を使用し、痺れる辛さが本格的な一品です。

「バンバンジー涼風麺」

530円

530円

 こちらは夏場の人気メニュー「棒棒鶏冷麺」を元に考案。ピリ辛仕立てで、棒棒鶏ソースの甘みと辛みのバランスが絶妙です。

「豆乳担々涼風麺」

530円

530円

 こちらも夏に人気の「豆乳坦々麺」がベースになっています。胡麻豆乳スープと肉味噌の両方に花椒を効かせ、ピリリと旨辛! 仕上げにふりかけたラー油が、食欲をそそります。

「五目チャーハン」

580円

580円

 エビ、イカ、チャーシュー、玉子、ネギ、しいたけと、6種の具材が贅沢に入った食べ応えのある炒飯。米にコーティングした香り油により、お米のふんわりとした食感を残しつつ、パラパラに仕上げています。

 販売期間は2020年9月下旬までの予定。ぜひ、名店とコラボした刺激たっぷりの本格飲茶をお楽しみください。

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