本格シビ辛! 中華の名店が監修した『グロリアスチェーンカフェ』の麻婆豆腐とは?

本格シビ辛! 中華の名店が監修した『グロリアスチェーンカフェ』の麻婆豆腐とは?

食楽web

 人気のファッションブランド・DIESEL(ディーゼル)が運営するダイナースタイルのカフェ店『Glorious Chain Cafe(グロリアスチェーンカフェ)』では、中華料理の名店『六徳恒河沙(りっとくごうがしゃ)』が監修した中華メニューを、渋谷店と心斎橋店の両店にて10月6日まで(予定)の期間限定で提供中です。

 感度の高いグルメな人たちの間で痺れる辛さが癖になると話題になっています!

「牛舌麻婆豆腐(スープ・デザート付き)」1180円

「牛舌麻婆豆腐(スープ・デザート付き)」1180円

 提供している中華メニューは「牛舌麻婆豆腐」と「龍高球 〜ドラゴンハイボール〜」の2品です。

「牛舌麻婆豆腐」は、牛肉の旨みと食感を存分に楽しめる牛タンと牛ミンチ肉を使用した『グロリアスチェーンカフェ』オリジナルのテイストにアレンジされています。

グロリアスチェーンカフェ 牛舌麻婆豆腐

 厳選した4種類の醤(登板醤・ピーシェン豆板醤・甜麺醤・麻辣醤)による旨みと甘味、鮮烈な辛味と花椒の痺れが極上の美味しさを生み出し、ほかほかのご飯との相性は言うまでもなく抜群! セットになっている玉子スープで口の中の辛さをリセットしながらいただけば、あっという間に完食してしまうはず。

 食べ終わった後は、こちらも一緒に提供されるデザート「杏仁豆腐のブランマンジェ〜桃のピューレ〜」で極上のお口直し。優しい甘さと滑らかな食感が、充実の一食を最高の形で締めくくってくれます。

「龍高球 〜ドラゴンハイボール〜」500円

「龍高球 〜ドラゴンハイボール〜」500円

「牛舌麻婆豆腐」オーダーの際は「龍高球 〜ドラゴンハイボール〜」もぜひ一緒に。紹興酒のソーダ割にスライスレモンが入れられ、その飲み口と味わいはすっきり爽やか。美味しさにつられて飲みすぎないよう、くれぐれもご注意ください(笑)。

『グロリアスチェーンカフェ』の渋谷店と心斎橋店でしか味わうことができない希少なメニュー。提供終了までの日数が残り僅かとなっていますので、食べ逃し&飲み逃がすことのないように来店はお早めにどうぞ!

●SHOP INFO

Glorious Chain Cafe(グロリアスチェーンカフェ) 六徳恒河沙監修メニュー

期間:2020年8月7日(金)〜10月6日(火) ※終了日は予定
提供:『グロリアスチェーンカフェ渋谷/心斎橋』
※『六徳恒河沙』ではメニュー提供は行っていません
※価格は全て税込
https://www.diesel.co.jp/cafe/

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