宇賀なつみ、白子×チーズ×卵黄の禁断の味わいに「今日だけだから〜！」

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は、『オ山ノ活惚レ（おやまのかっぽれ）』の白子チーズリゾットです。

編集K（以下K）：東京でも雪が積もって、すっかり冬になりました〜。

宇賀（以下U）：寒い日が続きますね。でも、冬は美味しいものばかりなので好きな季節。今回は、特にお気に入りの白子を選びました！

K：白子が大きくてプリプリですね！

U：このリゾットをちょびちょび食べながら、ワインを飲むのが定番。私、米とか麺と一緒に飲むのが好きなんですよね（笑）。

K：（…僕はそれで太りました）

U：白子やチーズの濃厚さに、追い打ちをかけるように卵黄を割り…。「今日だけだから〜！」と心の中で叫びながら食べてます。2〜3人で分けて、〆としてもぴったりです。

K：白子は全く臭みがないし、美味しすぎて飲むように食べちゃいますね。

U：このお店に見出しを立てるなら、「男のロマン、女子のキュンの全部詰め！」（笑）。料理もジャンル様々なのが魅力で、ワインのアテになるお洒落なものから、ハムカツや餃子、刺し身まであるんです。

K：なんという名言！

U：お酒だって、ワインだけではなくてサッポロの赤星も置いてるし、クラフトジンやこだわりのサワーもありますから。

K：2軒目に行かずとも、ここで満足できますね！

U：何軒も飲み歩くのはもちろんいいけど、たまには一軒でじっくりとね。

白子のチーズリゾット￥2,200。オレンジワイングラス￥1,200〜。白子はオーブンで火を通した後、バーナーで表面に焦げ目をプラス。ワインは赤、白、オレンジ、泡と幅広い品揃えに定評あり。

オ山ノ活惚レ　東京都渋谷区猿楽町9‐1　宮田ビル2F　TEL：03・6416・3985　17：00〜翌1：00（日・祝日のみ16：00〜24：00）　不定休

宇賀なつみ　お酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事のため、毎週大阪と東京を行き来。「今年は年女なので、より一層頑張ります！」

編集K　新卒3年目。正月でしっかり2kg増。最近、飲酒時のお米を我慢できるように。

※『anan』2022年2月2日号より。写真・清水奈緒

（by anan編集部）