イナゴラーメンなどが登場!米とサーカスにて「未来の食卓、昆虫料理 第6弾」開催

亜細亜TokyoWorldから、「未来の食卓、昆虫料理 第6弾」が、2020年10月13日(火)〜11月30日(月)にて、「米とサーカス」で開催になります。

「未来の食卓、昆虫料理 第6弾」は、昆虫とジビエに特化した居酒屋「米とサーカス」で開催する昆虫食フェア。

人口増加による食糧難や、地球温暖化に対抗する切り札として世界中で注目されている"昆虫"を、和食やラーメンとして食べやすくアレンジしたメニューが登場。

お客さん自ら巣から引き抜く「オオスズメバチのキノコバター」や、長野県産イナゴで出汁をとった「イナゴラーメン」など、14種類の昆虫を使った9種類のメニューを楽しめるとのことです。

お酒との相性も良さそうな昆虫食。ビールやハイボールなどと一緒に味わってみるのはいかがでしょうか?

米とサーカス高田馬場本店(食べログ)についてはこちら。

フェア概要実施期間2020年10月13日(火)〜11月30日(月)実施店舗米とサーカス高田馬場本店(新宿区高田馬場)
米とサーカス渋谷PARCO店(渋谷区宇田川町)
〈提供料理〉
蜂の巣入り!オオスズメバチのキノコバター 1380円
セミ親子の串揚げ 780円
ワームの箸巻き 800円
コオロギかき揚げ 680円
サソリおやき 1480円
スズメバチみつレモンサワー800円
スズメバチみつレモネード 580円
虫6種盛り合わせ(スズメバチ成虫入り)1780円米とサーカス錦糸町ダービー通り店(隅田区錦糸町)
〈提供料理〉
イナゴラーメン 980円
蜂の巣入り!オオスズメバチのキノコバター 1380円
つくつくぼうしの炭火焼き 680円
虫6種盛り合わせ(スズメバチ成虫入り)1780円

※昆虫盛り合わせ以外は数量限定。
※サソリは厳密には昆虫ではない。店舗情報米とサーカス 高田馬場本店
東京都新宿区高田馬場2-19-8
(JR山手線・東西線・西武新宿線の高田馬場駅「早稲田口」徒歩1分)
03-5155-9317
17時〜24時(月〜金)/15時〜24時(土日祝日)
無休米とサーカス 渋谷PARCO店
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
(JR・東急東横線・田園都市線・京王井の頭線・東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線駅 徒歩5分)
03-6416-5850
11時30分〜22時(月・水〜日曜)/17時〜22時(火曜)
無休

米とサーカス ダービー通り店
東京都墨田区江東橋3-9-21 ニュー錦糸町ビル1F
(JR総武線・半蔵門線の錦糸町駅 徒歩3分)
03-6659-4929
12時〜23時(月・水・木・金・日曜)/17時〜23時(火曜)
土曜定休

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