ひじきの無機ヒ素を危険視も 損失余命はタバコ1本12分に対しひじきは小鉢1杯で58分

記事まとめ

  • ひじきは日本人が古来から食べてきた食品だが、英国では食べない方がよいとの勧告も
  • 理由は「無機ヒ素」を多く含むためで、長期摂取でがんや皮膚病変の原因となりうる
  • 1日あたり4.7g以上を食べ続けない限り、健康に悪影響を与えることはないという

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