食べ合わせが悪いとされる「鰻と梅干」や「天ぷらとスイカ」 栄養学的な根拠なし

記事まとめ

  • 鰻と梅干、天ぷらとスイカ、天ぷらとカキ氷など食べ合わせが悪いという言い伝えがある
  • どれも栄養学的な根拠はなく、食べ過ぎへの戒めや食中毒の予防の意味があったよう
  • 睡眠薬とアルコール、胃薬と炭酸飲料など、薬の薬効に影響を与える組み合わせもある

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