糖を極端に減らし脂肪を増やす「ケトン食」で高齢者の認知機能が向上も

記事まとめ

  • ケトン食を食べると、高齢者の認知機能の向上が期待できるとする研究結果が発表された
  • ケトン食は糖の摂取を極端に減らし、摂取エネルギーの60-90%を脂肪にする食事療法
  • 粉ミルク・明治ケトンフォーミュラが医療用のケトン食として医療機関に販売されている

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