炭水化物「毎食7割超え」死亡リスク上昇、脂質の摂取多いと死亡リスク低いと調査結果

記事まとめ

  • 11月7日付NIKKEI STYLEで『「炭水化物が毎食7割超え」は注意 死亡リスク上昇』掲載
  • 元の論文は、世界18の国と地域の13.5万人以上を対象にした食と死亡リスクの観察調査
  • 植物油には健康を害する負の作用があると指摘も、砂糖の有害性の米研究打ち切りも話題

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