「豚汁の具に、豆腐を入れるのってあなたはどう思う?」

「豚汁の具に、豆腐を入れるのってあなたはどう思う?」

豚汁(dreamcat115さん撮影、Flickrより)

コミュニティアプリ「アンサー」に、「豚汁の具材に何を使う?」というテーマについて話し合うスポット(2ちゃんねるなどでいうスレ)が立っていた。

質問者の男性は豚汁に豆腐を入れたが、その後不安になってスポットを立てたらしい。鍋やお雑煮など料理にはとくに地域ごとの特色があるだけに、ユーザーたちも興味をひかれたようだ。

豆腐入れる派多数

「うちは入れるよ。木綿ね」「入れても良いんじゃない」など、けっこう豆腐を入れる人や豆腐肯定派がいて質問者も安心したようだ。

「普通の味噌汁で作る人いるけど、塩・薄口・山椒入れると美味しい」と具材の名前をあげるユーザーもいて胃袋が刺激される。

今まさに汗だくで豚汁を食べているという質問者(福岡県の人)が披露した具材は、

「豚肉、玉ねぎ、ゴボウ、人参、サトイモ(なければジャガ)で、味付けは味噌と出汁と醤油とゴマ油に七味が多い。あと生姜」

というもので、豆腐はかさを増すために入れていたと言う。

これに反応して別のユーザーは、「俺の作りは、豚こま、人参、大根、ごぼう、長ネギ、コンニャク、油揚げ、豆腐。味付けは、味噌、ほんだし、酒、一味だね」と自分の豚汁の具材を発表。スポットは豚汁レシピ大会の様相を呈する。

北海道の豚汁は玉ねぎ入り。さらに衝撃の事実が...

北海道のユーザーからは、

「私のところは玉ねぎが入ります。豚こま、人参、大根、じゃがいも、しいたけ、ごぼう、あぶらげ、糸こんにゃく、木綿豆腐。根菜類は、油で炒めてから、水を入れ(私はとっておいた出し汁)を入れ、味噌、少しのみりん。一味、そして、そして...仕上げにはバターをちょい落とします。食べる時に刻みネギです」

とカレーの具材かと思うようなご当地豚汁レシピが披露された。これは、北海道の地域性なのかもしれない。他のユーザーからも「身内に室蘭の嫁が居て本当に具材一杯」という証言があった。

それにしても、豚汁にバターを入れるというのはちょっと意外だ。上記の北海道のユーザーによれば、「出来あがりに、最後にひとかけ」入れるのがいいんだとか。外国人受けも良さそう。(ライター:アンジ)

Jタウンネットで画像つき記事を読む

関連記事(外部サイト)