刺身の薬味の1つ、ワサビの使い方を巡り、刺身に乗せるか、醤油に溶かすかで議論

記事まとめ

  • 刺身のワサビは、のせて食べるか醤油に溶かすかをテーマに、アンケート調査が行われた
  • その結果、のせて食べるが56.5%、醤油に溶かす派は40%、その他は3.5%だった
  • 和食のマナーとしては、醤油にワサビを溶かすのはNGとされているという

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